Cremes und Lotionen enthalten üblicherweise Emulgatoren. Emulgatoren haben die Aufgabe, wasserlösliche und ölige Anteile einer Emulsion homogen zu verbinden. Naturkosmetische Emulgatoren auf Fettsäure-Basis, wie sie auch in der Lebensmittelindustrie verwendet werden, sind allerdings nicht unproblematisch und können der Haut schaden.